ドリームガーデンズ株式会社

取締役営業本部長 新保 公英氏

【事業規模】
事業所給食(2,300食/日)幼稚園給食(30,000食/日)
高齢者配食(70食/日)
その他事業:学校給食、委託給食、介護事業、ランドリー事業、教育事業、不動産事業

業界のさまざまな最新の情報を共有できます。
HACCPなどの最新の法令や他社の購買の状況、毎年の最低賃金の上昇による対策など、経営する上での共通の悩みを共有でき、社内外のさまざまな問題点を解決する糸口をみつけることができます。

株式会社富喜屋(ふきや

代表取締役 宮崎 裕生氏

【事業規模】
幼稚園給食(12,000食/日)事業所給食(500食/日)
高齢者配食(200食/日)
その他事業:幼稚園・こども園・保育園給食受託(自園給食・弁当給食)、栄養士代行サービス(福祉施設・児童養護施設・高齢者グループホーム等の献立作成・栄養管理サービス)、給食室運営コンサルティングサービス

人件費や食料価格が高騰する中、商品単価への転嫁状況やお客様の反応など、なかなか得られない情報を得ることができます。
競合が激しい業界ですが、どの給食会社も悩みや課題は同じものが多く、全国組織という規模で解決のヒントが得られるのは大きなメリットだと思います。